Veganwerden

Herbst und Winter sind die perfekten Jahreszeiten für wärmende Eintöpfe:

• 1 kleine Zwiebel schneiden und in Öl rösten
• 3-4 Erdäpfel schälen, würfelig schneiden und dazugeben, DANN
• Sauerkraut (500g oder mehr)
• 1 Dose Tomaten  und
• 1 Dose abgetropfte Bohnen dazugeben, mit etwas
• Wasser aufgießen und mit
• Kümmel, Paprika und etwas Salz würzen.

Das alles kann man jetzt für ca eine halbe Stunde in einem Topf köcheln lassen oder im Druckkochtopf für 5 Minuten und danach die Herdplatte abschalten.

Schmeckt herrlich und macht wunderbar satt!