Bohnen-Laibchen
Folgende Zutaten in den Mixbecher geben:
1,5 Tassen Bohnen
1/2 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse (Wal) Nüsse
1/2 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 EL Tahin (Sesam-Mus)
2 EL Hefeflocken
1 TL Leinsamen
2 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Kurkuma
Alles mixen und daraus Laibchen formen und in wenig Öl anbraten. Dieses Rezept habe ich im „How Not To Die Cookbook“ von Dr. Michael Greger entdeckt und ein wenig abgewandelt.
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