Schokokuchen mit Datteln

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fast zu gesund, um ein Kuchen zu sein 😉

Schokokuchen mit Datteln

350g Dinkelvollkornmehl

1 Pkg. Backpulver

2 Esslöffel Kakaopulver miteinander vermischen, dann

150-200g Datteln entsteint und aufgefĂŒllt auf

insgesamt 500ml Wasser zu einer homogenen Masse mixen und mit

1 Schuss (Raps-) Öl mit den trockenen Zutaten mischen.

Wenn die Masse zu zĂ€h ist, einfach noch etwas Wasser hinzufĂŒgen, in eine mit Backpapier ausgelegt Form gießen und bei 180-200 Grad fĂŒr 10-20 Minuten backen. (je höher der Kuchen wird, desto weniger Hitze und mehr Zeit). Wer mag, kann dann noch mit Schokoglasur verfeinern (Kochschokolade und Pflanzenmargarine erwĂ€rmen und gut verrĂŒhren).

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