Veganwerden

Inspiriert von Michael Gregers Rezepten haben wir uns ein molliges Dressing gebastelt:

1/2 Tasse Datteln, entsteint

1/2 Tasse Balsamico-Essig

1/2- ganze Tasse Wasser

1/3 Tasse Mandeln

im Hochleistungs-Mixer mixen, bis eine homogene Masse entsteht. Nein, wir haben das Salz nicht vergessen, aber das Dressing schmeckt auch so perfekt. Abgefüllt in eine kleine Flasche hält es im Kühlschrank locker 3-4 Tage lang.